Oui, l’hiver approche, il fait de plus en plus froid, les belles journées ensoleillées se font de plus en plus rare… Et les virus arrivent. Et bien sûr, j’y ai eu le droit ! C’est la copine à Thomas qui me l’a refilé… Alors depuis deux jours, maux de tête, nez qui coule et maux de gorge sont mon quotidien… J’espère que ça va vite se rétablir.

            Mais j’essaye quand même de ne pas rester au lit toute la journée. Alors j’ai quelques petites choses à vous raconter…

            Samedi dernier, Thomas s’est subitement dit « Tiens, je vais faire visiter la propriété aux woofer !! » Alors on a pris le 4x4, et il nous a conduit à travers ses 500 hectares de terrain, en nous expliquant des points particuliers.

Une photo de Julia, la Hollandaise, au bord de la rivière :

Puis on est allez voir le taureau préféré de la famille. Il est presque domestiqué ! On peut le caresser, le chouchouter, monter dessus, … il adore ça !

Ensuite, il nous a emmené à Bruce Bay, à 10 minutes en voiture d’ici. Pour passer sur cette route, les locaux vérifient les horaires de la marrée. Parce qu’à marrée haute, l’eau arrive juste au même niveau que la route, alors il suffit qu’il y ai un peu de vent, et la mer passe par-dessus la route ! Et en passant, elle laisse plein de différent débris, comme des bouts de bois ou des gros cailloux venant de la plage.

En revenant à la maison, Thomas a tué deux agneaux. Voici le moment critique : le couteau est déjà dans la gorge, et il va revenir vers l’avant pour découper la trachée et les deux artères :

Finalement, la journée se termine, avec de belles couleurs sur les montagnes :

Lundi matin, on s’est occupé d’un jeune taureau. Pour commencer, Thomas lui a mis une étiquette dans l’oreille. Jusque là tout va bien, même si le taureau me regarde d’un œil inquiet :

Les autres taureau qui sont dans l’enclot ne bougent pas d’un poil, car ils sont sur la haute surveillance du cheval de Thomas !

Très vite, les choses se compliquent pour notre jeune taureau. Thomas empoigne la guillotine, et « CRAQUE » ! Un corne en moins !

Rapidement, il fait la deuxième. Le taureau semble souffrir. Et au vu de sa tête, c’est facilement compréhensible :

Mais ne vous inquiétez pas, malgré les apparences, les choses ont été fait dans les règles de l’art, comme elles doivent être faites.

Pour finir, ce matin après le petit déjeuné, je suis allé faire un tour pour prendre quelques photos. Voici l’une d’entre elles :

Dans l’après midi, nous sommes allé trier les taureaux des vaches, à cheval. Chose que je n’aurais pas du faire car je suis encore plus malade ! D'ailleurs, je m'en vais de suite me coucher... 

Bonne nuit !

            Ici on commence à prendre notre rythme. Le rythme de la ferme. On travail un peu plus qu’au début, ce qui est bien. Angélique commence à avoir ses petites habitudes car elle va bouger les vaches tous les jours avec Thomas, à dos de cheval. Moi je m’occupe surtout des clôtures, soit avec lui, soit avec son fils, Tom, ou même tout seul, en prenant le 4x4. L’Américain est parti (ce qui en soit n’est pas une mauvaise chose) et une nouvelle woofeuse, une Hollandaise de 19 ans, Julia, est arrivée. On s’entend bien avec elle. Hier soir, Julia, Angélique et moi sommes d’ailleurs allés rejoindre Tom et sa copine au pub le plus proche (110 km allé retour !) pour passer une bonne soirée…

            Pendant toute la semaine, on a beaucoup travaillé en fonction de vendredi dernier (hier). Vendredi était un jour très important pour Thomas, car ce jour n’arrive qu’une seule fois par an. C’est le jour où d’autres fermiers (une quarantaine environ) arrivent des environs de Christchurch (à 6 – 7 heures d’ici) pour voir ses taureaux. Et le mois prochain, Thomas emmène ses taureaux à une grande vente organisée. Ainsi, les fermiers ont déjà repéré les taureaux, et peuvent enchérir dessus. Ses taureaux se vendent, en moyenne, aux alentours de $2500 chacun. Pour l’anecdote, un de ses taureaux vient d’une grande ligné, et coûte donc beaucoup d’argent. $25000 pour être plus précis ! Il y a quelques temps, il s’apprêtait à le vendre (pour ce prix là) et le taureau est tombé malade ! Alors il l’a gardé chez lui, où il est actuellement en guérison… Finalement, il va peut être lui faire faire des petits, et ainsi les vendre.

Deux taureaux cachés derrière des toiles d’araignées :

A l’ombre d’un abris :

Vieux camion :

Un soir nuageux :

Couché du soleil derrière le cheval :

Un des champs pour les vaches :

Les arbres, toujours aussi grands :

            Tranquille ! Oui, Mahitahi, c’est plutôt tranquille… C’est ma 7^ème famille d’accueil, et c’est dans celle-là –et de loin- qu’il y a le moins de travail à faire. En fait, si on ne va pas vers Thomas (« le maître des lieux ») pour lui demander en quoi on pourrait être utile, et bien c’est pas lui qui nous appellera !! Et même si on lui demande, on n’est pas sûr d’avoir quelque chose à faire… Alors comme c’est un coin perdu (le premier supermarché est à 55 km d’ici), et qu’il n’y a pas de randonnées répertoriées à faire dans le coin, et bien on patiente, tout simplement… Mais ce n’est pas si facile !! Avec Angélique, on a déjà regardé tous les films qu’on avait sur l’ordinateur, alors moi maintenant je joue avec sa Nintendo DS (mais je joue à un jeu d’apprentissage de l’Anglais, donc c’est quand même utile), et elle, elle dessine pour faire passer le temps.

            Mais quand on travail, c’est pour faire quelque chose d’intéressant. Globalement, c’est du travail d’extérieur, du travail de fermier. Ce que l’on fait le plus souvent pour l’instant, c’est faire ou réparer des clôtures. Quand Thomas va bouger les vaches avec les chevaux, Angélique va avec lui. Et hier, je suis aussi allé chasser avec lui. On voulait tuer un oiseau pour dîner. Il m’a laissé tirer (c’était la première fois que je tirais sur quelque chose de vivant !) mais malheureusement, j’ai loupé mes deux tir… J’espère que j’aurai l’occasion de me rattraper !

            Donc voilà, on passe du bon temps ici. Et concernant Angélique, pour sa première famille, ça lui fait un début en douceur ! Si ce n’est pour apprendre l’Anglais… Là ça se complique… Parce que Thomas parle très vite, et très mal ! Et il ne fait pas d’effort pour parler plus clairement. Même moi quand je l’écoute, j’ai l’impression d’avoir considérablement régressé ! Donc elle se décourage un petit peu, ce qui est normal. Mais avec les facilitées qu’elle a, je suis sûr qu’elle va vite apprendre !

            En parlant d’elle, je vais finir l’article par une photo d’elle lorsqu’on était à l’arrière du pick-up pour aller installer du fil de fer sur des clôtures :

Mercredi 16, avec Angélique, nous sommes partis de chez Susan pour rejoindre notre prochaine (la première pour Angélique) famille d’accueil… C’est une ferme qui se situe à 50 km au Sud de Fox Glacier. Ils ont 250 hectares de terrain, environs 250 vaches à viande, et 4 chevaux.

Avec quelques arrêts, ont a mis 5 heures pour faire la route. Dont 4 heures sous la pluie… Lorsque nous sommes arrivé ici, il n’y avait aucun signe de vie, appart les 5 chiens et les quelques 4 chats. Mais la première chose que je remarque, c’est l’énorme citrouille qui est posée devant la maison :

Plus tard, Thomas, le propriétaire (de la maison et de la citrouille !) me dira qu’elle pèse 76,5 kg.

Après avoir pris la photo, on s’avance un peu vers la maison, et sur la porte d’entrée, je lis un écriteau qui dit : « Steve, fait comme chez toi ». Bon… on va essayer ! Mais bizarrement, cela ne m’a pas étonné plus que ça. Peut-être parce que je dois avoir l’habitude ! Alors qu’Angélique trouvait ça incroyable, et n’osait pas trop rentrer dans la maison !

Mais on rentre tout de même, on visite rapidement les lieux, puis on allume la télé, et on attend… On a attendu 3 heures avant que quelqu’un ne revienne ! J’ai même eu le temps de prendre des photos du coucher du soleil :

Finalement, on entend un 4x4 arriver : c’était Thomas et Brent, un autre woofeur venu des Etats-Unis. On fait connaissance, on mange, ils fument (et oui, ils fument, et dans la maison… Ca, c’est bien la dernière des choses qui me manquait !!!), et Thomas sort quelques bouteilles d’alcool originales pour une dégustation. Ca reste raisonnable et bon enfant. Puis nous allons nous coucher…

Les jours suivant nous avons travaillé (si, un petit peu quand même), mais il faut avouer que l’on n’est pas assommé par le travail ! Surtout le premier jour où on ne savait vraiment pas quoi faire… Sinon, pour l’instant, le travail consiste à faire des barrières pour les enclos des champs des vaches. Avec Angélique, on est aussi allé traire une vache à la main (une première pour moi), et elle est aussi allé avec Thomas, à cheval, pour changer les vaches d’enclot. En somme, le travail est globalement intéressant…